המרכיבים העיקריים של Deoxidizers כוללים אבקת ברזל, פחמן מופעל, סיליקון דו חמצני ומלח אכיל. מרכיבים אלה מגיבים עם חמצן בחבילה באמצעות תגובות redox כדי להפחית את ריכוז החמצן בחבילה, ובכך מונעים מזון לשנות את הצבע ולהידרדר כתוצאה מחמצון, ומונעים משומן להתעצבן, תוך עיכוב צמיחת עובש וחיידקים אירוביים.
